Биология · Пробное ЕНТ

Биохимия: тест ЕНТ

Проверьте знания по теме «Биохимия» в формате тематической подготовки к ЕНТ. В тесте 20 вопросов: выберите один ответ и сразу получите объяснение.

20 вопросов4 варианта ответаПроверка сразуОбъясненияБез регистрации

Вопрос 1 из 20Правильных ответов: 0

✓

Тест завершён

Ваш результат по теме «Биохимия»

0 / 20

Другие тесты по биологии

Подготовка к ЕНТ: Биохимия

Тематический тест помогает проверить не весь курс биологии сразу, а конкретный раздел «Биохимия». Такой формат удобен для повторения после урока, самостоятельной подготовки и поиска слабых мест.

Как работать с результатом

Не ограничивайтесь итоговым числом правильных ответов. Обратите внимание, какие понятия были перепутаны и почему выбранный вариант показался верным. После объяснения попробуйте своими словами сформулировать правило или биологическую закономерность.

Повторное прохождение имеет смысл после короткого повторения темы. Цель — понимать связь между строением, процессом и функцией, а не запоминать расположение ответов.

Молекулярная биология · Биохимия

Определяйте вещество по строению, связям и функции

В заданиях ЕНТ недостаточно помнить названия белков, углеводов, липидов и нуклеиновых кислот. Нужно связывать тип мономеров и химических связей с пространственной структурой, функцией молекулы и изменениями, происходящими при гидролизе, денатурации или действии фермента.

01 Определите класс вещества Белок, углевод, липид, нуклеиновая кислота или нуклеотидное производное

02 Найдите структурную основу Мономеры, тип химической связи и особенности пространственной организации

03 Свяжите структуру с функцией Запасающая, структурная, каталитическая, энергетическая или информационная роль

04 Для эксперимента сравните условия Температуру, кислотность, концентрацию субстрата и состояние макромолекулы

Белки и пептидная связь

Белки построены из аминокислот. Последовательность аминокислот определяет первичную структуру и в конечном счёте влияет на пространственную форму и функцию белка.

Первичная структура Последовательность аминокислот, соединённых пептидными связями.

Вторичная структура Локальная укладка полипептидной цепи, стабилизируемая в том числе водородными связями.

Третичная структура Общая трёхмерная форма одной полипептидной цепи.

Четвертичная структура Взаимодействие нескольких полипептидных субъединиц в составе функционального белка.

Денатурация и ренатурация

Температура, экстремальные значения кислотности и некоторые химические вещества могут нарушать пространственную организацию белка.

Денатурация Нарушение естественной пространственной структуры без обязательного разрыва пептидных связей первичной цепи.

Потеря функции Изменение формы активного центра фермента или участка связывания может резко снижать активность белка.

Ренатурация В некоторых случаях после устранения мягкого повреждающего фактора исходная структура и функция могут частично или полностью восстановиться.

Денатурация не равна гидролизу. При гидролизе разрываются ковалентные связи полимера, а при денатурации первичная цепь может сохраняться.

Ферменты

Ферменты ускоряют реакции, снижая энергетический барьер процесса, и при этом не расходуются как обычные реагенты.

Активный центр Участок фермента, где связывается субстрат и происходит каталитическое превращение.

Специфичность Определяется пространственным и химическим соответствием субстрата активному центру.

Насыщение При избытке субстрата почти все активные центры заняты, поэтому дальнейшее увеличение концентрации субстрата почти не ускоряет реакцию.

Ингибирование Некоторые вещества уменьшают активность фермента, например конкурируя с субстратом за активный центр.

Что влияет на активность фермента

Температура До определённого предела ускоряет движение частиц и реакции, но чрезмерный нагрев способен денатурировать фермент.

Кислотность среды Изменяет заряд функциональных групп и структуру активного центра; у разных ферментов разные оптимумы.

Концентрация субстрата Ускоряет реакцию главным образом до насыщения активных центров.

Концентрация фермента При достаточном количестве субстрата увеличение количества фермента увеличивает число доступных активных центров.

Углеводы

Моносахариды Глюкоза, фруктоза и другие простые сахара являются мономерными углеводами.

Дисахариды Состоят из двух моносахаридных остатков; пример — сахароза.

Запасающие полисахариды Крахмал характерен для растений, гликоген — для животных и грибов.

Структурные полисахариды Целлюлоза образует важную часть клеточных стенок растений.

Крахмал, гликоген и целлюлоза построены из глюкозных звеньев, но различия в типе связей и ветвлении приводят к различным свойствам и функциям.

Липиды

Липиды плохо растворимы в воде и выполняют энергетические, структурные, защитные и регуляторные функции.

Триацилглицеролы Содержат глицерин и три остатка жирных кислот и являются важной формой энергетического запаса.

Фосфолипиды Имеют гидрофильную и гидрофобную части и способны образовывать основу мембранного бислоя.

Насыщенные жирные кислоты Не содержат углерод-углеродных двойных связей в углеводородной цепи.

Ненасыщенные жирные кислоты Содержат одну или несколько двойных связей; их строение влияет на упаковку липидных хвостов и текучесть мембран.

Нуклеотиды и нуклеиновые кислоты

Нуклеотид содержит пентозу, фосфатную группу и азотистое основание. Нуклеотиды соединяются в полинуклеотидную цепь.

ДНК Содержит дезоксирибозу и основания аденин, тимин, гуанин и цитозин.

РНК Содержит рибозу, а вместо тимина обычно используется урацил.

Фосфодиэфирная связь Формирует сахарофосфатный остов одной полинуклеотидной цепи.

Комплементарность В двухцепочечной ДНК аденин соответствует тимину, а гуанин — цитозину.

A = T, G = C

A + T + G + C = 100 %

Основные типы РНК

Матричная РНК Переносит информацию о последовательности аминокислот от ДНК к рибосоме.

Транспортная РНК Связывает определённую аминокислоту и распознаёт кодон матричной РНК посредством антикодона.

Рибосомная РНК Входит в состав рибосом и участвует в организации процесса синтеза белка.

Не связывайте тип РНК только с местом нахождения: решающим признаком является её функция в реализации генетической информации.

АТФ и энергетическое сопряжение

АТФ связывает реакции, при которых энергия высвобождается, с процессами, требующими её затрат.

Синтез АТФ Требует поступления энергии и приводит к её временному сохранению в химической форме.

Гидролиз АТФ Образует АДФ и неорганический фосфат и может обеспечивать энергией клеточную работу.

Использование Активный транспорт, движение, биосинтез и другие энергозависимые процессы.

Вода в живых системах

Полярность Позволяет воде взаимодействовать с ионами и многими полярными молекулами.

Водородные связи Обусловливают высокую теплоёмкость, поверхностное натяжение и другие необычные свойства воды.

Среда реакций Большая часть биохимических процессов клетки протекает в водной среде.

Участие в реакциях Вода расходуется при гидролизе и может выделяться при реакциях конденсации.

Главная логика

Изменение структуры макромолекулы может менять её функцию даже без изменения состава мономеров

Особенно важно это для белков и нуклеиновых кислот. Последовательность мономеров задаёт основу молекулы, но функциональное состояние также зависит от пространственной организации и взаимодействий между её участками. Поэтому в экспериментальных заданиях нужно различать разрушение первичной цепи, изменение её укладки и обратимое изменение активности.

структура \to свойства \to функция

Алгоритм

Как решать задание по биохимии

Определите молекулу

Используйте мономеры, химические связи, растворимость, наличие азотистых оснований и биологическую функцию.

Для фермента сравните условия

Не оценивайте температуру, кислотность или концентрацию субстрата отдельно от контрольного варианта опыта.

Для ДНК используйте комплементарность

Сначала найдите парное основание и только затем переходите к процентам, числу пар или водородных связей.

Проверьте уровень структуры

Разрыв пептидной связи и изменение третичной структуры — разные процессы и приводят к разным выводам.

Частые ошибки

Что особенно важно не перепутать

Денатурация обязательно разрушает первичную структуру

Пептидные связи могут сохраняться, несмотря на потерю вторичной, третичной или четвертичной организации.

При избытке субстрата скорость растёт бесконечно

Когда активные центры заняты, количество фермента становится ограничивающим фактором.

Все полисахариды имеют одинаковую функцию

Крахмал и гликоген запасают вещество, тогда как целлюлоза выполняет преимущественно структурную функцию.

Фосфолипид полностью гидрофобен

Он амфифилен: имеет полярную гидрофильную часть и неполярные гидрофобные хвосты.

В двухцепочечной ДНК процент аденина равен проценту гуанина

Равны доли комплементарных оснований: аденина и тимина, гуанина и цитозина.

АТФ — долговременное энергетическое хранилище клетки

АТФ используется как оперативный переносчик энергии, тогда как долговременные запасы представлены прежде всего жирами и запасными углеводами.