Биология · Пробное ЕНТ

Питание: тест ЕНТ

Проверьте знания по теме «Питание» в формате тематической подготовки к ЕНТ. В тесте 20 вопросов: выберите один ответ и сразу получите объяснение.

20 вопросов4 варианта ответаПроверка сразуОбъясненияБез регистрации

Вопрос 1 из 20Правильных ответов: 0

✓

Тест завершён

Ваш результат по теме «Питание»

0 / 20

Другие тесты по биологии

Подготовка к ЕНТ: Питание

Тематический тест помогает проверить не весь курс биологии сразу, а конкретный раздел «Питание». Такой формат удобен для повторения после урока, самостоятельной подготовки и поиска слабых мест.

Как работать с результатом

Не ограничивайтесь итоговым числом правильных ответов. Обратите внимание, какие понятия были перепутаны и почему выбранный вариант показался верным. После объяснения попробуйте своими словами сформулировать правило или биологическую закономерность.

Повторное прохождение имеет смысл после короткого повторения темы. Цель — понимать связь между строением, процессом и функцией, а не запоминать расположение ответов.

Питание растений · Пищеварение · Всасывание

Связывайте источник питательных веществ со строением, перевариванием и путём всасывания

Тема «Питание» объединяет строение листа и автотрофное питание растений, особенности пищеварительных систем животных и человека, действие пищеварительных соков, всасывание продуктов расщепления и значение отдельных компонентов пищи. В заданиях высокого уровня важно определить, на каком этапе нарушился процесс: поступление вещества, его расщепление, всасывание или дальнейший транспорт.

01 Определите тип питания Автотрофное получение органических веществ или гетеротрофное использование готовой пищи

02 Найдите место процесса Лист, ротовая полость, желудок, тонкий кишечник, рубец или другой отдел

03 Определите действующий фактор Фермент, соляная кислота, желчь, микроорганизмы или транспортная система

04 Проследите дальнейший путь Кровь воротной системы, лимфа, печень или транспорт вещества внутри растения

Лист и автотрофное питание

Палисадная ткань Расположенные под верхней эпидермой клетки обычно содержат много хлоропластов и активно участвуют в фотосинтезе.

Губчатая ткань Имеет развитую систему межклетников, облегчающую движение углекислого газа, кислорода и водяного пара внутри листа.

Устьица Регулируют газообмен листа и потерю воды. Их открытие облегчает поступление углекислого газа, но одновременно усиливает транспирацию.

Хлоропласты Содержат фотосинтетический аппарат, преобразующий энергию света и участвующий в образовании органических веществ.

Проводящий пучок Связывает лист с остальным растением: вода и минеральные вещества поступают к листу, а образованные органические вещества могут транспортироваться к другим органам.

Ограничивающий фактор Даже при ярком освещении скорость фотосинтеза может снижаться при недостаточном поступлении углекислого газа или воды.

Закрытие устьиц уменьшает потерю воды, но одновременно ограничивает поступление углекислого газа. Поэтому одна защитная реакция может снижать интенсивность фотосинтеза.

Пищеварительные системы животных

Кишечнополостные У ряда представителей имеется гастроваскулярная полость с одним отверстием, через которое пища поступает и удаляются непереваренные остатки.

Сквозной пищеварительный тракт Наличие рта и анального отверстия позволяет разным участкам пищеварительной системы специализироваться на последовательных этапах обработки пищи.

Жвачные животные Используют многокамерный желудок и симбиотические микроорганизмы, особенно важные для переработки богатой целлюлозой растительной пищи.

Рубец Является крупной ферментационной камерой, где микробное сообщество превращает часть растительных субстратов в доступные хозяину продукты обмена.

Человек Имеет однокамерный желудок и не вырабатывает собственного фермента, способного эффективно расщеплять целлюлозу до глюкозы.

Специализация отделов Строение пищеварительного тракта связано с характером пищи и способом её механической и химической обработки.

Пищеварение человека

Ротовая полость Пища измельчается, смачивается слюной, а слюнная амилаза начинает расщепление части крахмала.

Желудок Соляная кислота создаёт кислую среду, способствует денатурации белков и обеспечивает условия для действия пепсина.

Поджелудочная железа Выделяет в двенадцатиперстную кишку пищеварительные ферменты и бикарбонаты, нейтрализующие кислое содержимое желудка.

Желчь Не содержит пищеварительных ферментов, но способствует эмульгированию липидов и формированию условий для их переваривания и всасывания.

Щёточная кайма На поверхности энтероцитов находятся ферменты заключительных этапов мембранного пищеварения и многочисленные транспортные системы.

Толстый кишечник Участвует во всасывании оставшейся воды и электролитов и взаимодействует с многочисленной кишечной микробиотой.

Панкреатические протеазы секретируются преимущественно как неактивные предшественники. Это уменьшает риск переваривания тканей самой железы.

Всасывание и компоненты питания

Ворсинки и микроворсинки Многократно увеличивают площадь поверхности тонкого кишечника и создают большую зону контакта с переваренной пищей.

Глюкоза и аминокислоты После всасывания поступают преимущественно в кровеносные капилляры ворсинок и далее через воротную систему направляются к печени.

Длинноцепочечные липиды После поступления в энтероциты вновь включаются в липиды и упаковываются в хиломикроны, которые направляются преимущественно в лимфатические капилляры.

Жирорастворимые витамины Их нормальное всасывание связано с перевариванием липидов и наличием желчных кислот.

Незаменимые аминокислоты Не синтезируются организмом человека в количестве, достаточном для потребностей, поэтому должны поступать с пищей.

Белки плазмы Достаточное поступление аминокислот важно для синтеза белков организма, включая альбумин, участвующий в поддержании онкотического давления крови.

Нарушение переваривания и нарушение всасывания — не одно и то же. В одном случае питательное вещество не расщепляется до пригодной формы, в другом оно уже расщеплено, но не проходит через кишечный эпителий или не транспортируется дальше.

Алгоритм

Как анализировать задание

Найдите исходный субстрат

Определите, рассматриваются ли белки, углеводы, липиды, клетчатка или питание растения.

Укажите место обработки

Сопоставьте вещество с нужным отделом пищеварительной системы, тканью листа или микробной камерой.

Отделите пищеварение от всасывания

Проверьте, образовались ли конечные продукты и способны ли они пройти через эпителий.

Используйте контрольные данные

Нормальная работа одного звена позволяет исключить его и локализовать нарушение дальше по цепи.

Частые ошибки

Что особенно важно не перепутать

Желчь является ферментом

Она способствует физической обработке липидов и образованию мицелл, но сама не гидролизует триглицериды как липаза.

Все питательные вещества сразу идут в воротную вену

Для длинноцепочечных пищевых липидов характерен путь через хиломикроны и лимфатическую систему.

Человек переваривает целлюлозу собственной целлюлазой

Такого фермента пищеварительная система человека не вырабатывает.

Закрытие устьиц влияет только на воду

Одновременно уменьшается поступление углекислого газа, поэтому может снижаться фотосинтез.

Жвачные сами синтезируют фермент для целлюлозы

Ключевую роль в ферментации целлюлозы играют симбиотические микроорганизмы пищеварительного тракта.

Повреждение микроворсинок влияет только на площадь

Одновременно могут страдать ферменты щёточной каймы и мембранные транспортные системы.